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MENU DU VOLCAN

Entrée + plat ou Plat +Dessert  24,90€/Entrée +Plat +Dessert 29,90€

ENTRÉES AUX CHOIX

Velouté de Potimarron aux éclats de châtaignes                                                  

Foie gras maison et son confit d oignon pain d épices                                         

Salade de gésiers de volailles confits pignons de pins et ses pommes              

Tartine auvergnate au cantal et jambon cru                                                           

Assiette de saumon fumé et sa crème de ciboulette                                              

Salade cocotte (salade verte, dès de cantal, tomate, oeuf au plat)                     

 PLATS AUX CHOIX

 Pièce de Bœuf sauce aux choix                                                                            

Suprême de Pintade sauce forestières                                                                 

Ris de veau aux champignons                                                                              

Noix de Saint Jacques aux Noilly de Prat                                                             

Filet mignon de porc Sauce au cidre                                                                    

DESSERTS AUX CHOIX                                                    

Brioche poêlée façon pain perdu                                                                  

Fondant au chocolat                                                                                     

Tiramisu au café et Marsala                                                                         

Crème brûlée du moment                                                                            

Pompe aux pommes                                                                                       

Assiette gourmande (composée de 4 mini desserts)                                    

Café ou thé gourmand (1café ou thé et 3 mini desserts)                              

Coupe glacé 3 boules et sa chantilly                                                             

Horaire
Du Restaurant

Notre restaurant sera ouvert du lundi au dimanche midi et soir à partir du 9 avril.

∞ Logis Hôtel en plein parc régional des volcans d'Auvergne Volcan Sancy
Contactez-nous
04 73 87 13 11
hotelvolcan63@gmail.com

Les Quatre Routes
63210 NEBOUZAT